menu

Horeca

Horeca toch ook voor 'koffiehoek in boekhandel'

CENTRUM – Het plan een koffiehoekje in een winkel of detailhandel in de horeca te plaatsen, kan toch rekenen op steun van de Koninklijke Horeca Nederland Breda, de Natte Horeca Breda en het Retailplatform. Dat meldt wethouder Cees Meeuwis (VVD, Sociale Zaken).

Showtime vergunning definitief kwijt

CENTRUM - De vergunning van Showtime om tot vier uur ’s nachts open te blijven is definitief ingetrokken; de bezwaren van eigenaar Kees Bijl zijn ongegrond verklaard.

Valse tientjes in omloop in binnenstad Breda

CENTRUM – In de binnenstad van Breda is vals geld in omloop. Volgens een bericht van een horecaondernemer aan de Grote Markt gaat het om valse biljetten van tien euro.

Ook jongerenorganisatie VVD blij met pilot verruiming openingstijden

BREDA - De kwestie over de verruiming van de openingstijden van bepaalde horecagelegenheden voor het creëren van een clubcultuur wordt door steeds meer partijen positief opgevangen. VVD, D66, GroenLinks en SP zijn al in voor het uitvoeren van een pilot.

UWV bevestigt personeelstekort horeca in Breda

BREDA - Cijfers van openstaande vacatures bij het UWV herbevestigen dat ook Breda kampt met een personeelstekort in de horeca. Precieze aantallen zijn niet bekend, maar de plaatselijke horeca maakt zich nog geen zorgen.

Tekort aan horecapersoneel treft ook Bredase horeca

BREDA - Ook de Bredase horeca kampt met een personeelstekort. Zowel vacatures voor koks, als bedieningspersoneel worden moeilijk aangevuld. Volgens de prognose van Koninklijke Horeca Nederland, neemt het tekort in de komende maanden alleen maar toe.

De Beyerd en de toekomst van het bruine café

BREDA - Het bruine café verdwijnt uit het straatbeeld. En dat is jammer, vinden Piet, Orson en Mikel de Jongh. Samen staan ze deze vrijdag 100 jaar achter de bar bij misschien wel het bekendste bruine café van Breda: De Beyerd.

Poké bowl-invasie in Breda: derde zaak opent

BREDA - Het is een trend die razendsnel opkomt: Poké Bowl. Het voor oorsprong Hawaïaanse gerecht blijkt in de smaak te vallen. Ook in Breda. In minder dan twee maanden tijd heeft de stad drie Poké bowl-zaken. Nummer drie Hoki Poké opent half september in de Parkstraat.

Geen eigen HBO-introfeest horeca in binnenstad

BREDA - De plannen voor een eigen versie van een HBO-Introfeest in de binnenstad, zijn door de horeca in de koelkast gezet. “Op de Grote Markt komt sowieso niks”, geeft Nanda Koomans van onder meer de Vulling aan. Ook op de Havermarkt geen podium met dj's.

Eind september gesprek over Haven als voetgangersgebied

BREDA - Een haven waar geen quads, scooters of fietsers meer tussen het terraszoekend en -bezoekend publiek doorrijden. Dat wil café-eigenaar Roger Omers van DOK19. Een petitie om dat voor elkaar te krijgen is al duizend keer ondertekend.

Breda geniet van aandacht én bezoek WEURO 2017

BREDA - Breda wentelt zich in de aandacht rondom het EK Voetbal voor vrouwen, WEURO 2017, als een krolse kat in de lentezon. Filmpjes over de stad gaan viraal, honderden fans blijven een nachtje slapen.

Bredanaar kan vaakst rondje geven op terras

BREDA - De Bredanaar kan het vaakst van alle Nederlanders een rondje geven op het terras: gemiddeld 24 rondjes per week. Tenminste als het volledig besteedbaar inkomen wordt omgezet in een standaard ‘bestelrondje’.

Kahuna gaat voor #foodporn

GINNEKEN - Het is de horecatrend voor 2018: poké bowl. Een van oorsprong Hawaïaans gerecht met rijst, vis of kip geserveerd in een kokosnoot. Aan de Ginnekenmarkt gaat Jop Mommersteeg het gerecht serveren.

Nieuwe eigenaar maakt van Kerkplein moderne club

BREDA - Discotheek Kerkplein Breda heeft na 15 jaar een nieuwe eigenaar. Arnold van Strien heeft de zaak overgenomen van Raymond Elzerman. Van Strien is inmiddels druk aan het verbouwen. “Half september gaan we open, verwacht ik.”

Ad heeft nooit een saaie dag en schrijft een boek

BREDA - Wie Ad Baelemans volgt op Facebook, heeft vast al eens moeten lachen om zijn observeringen uit het Bredase nachtleven. De kroegbaas schrijft al jaren zijn verbazing van zich af. Nu zijn ze gebundeld in een boek: ‘Nooit een saaie dag’.

Het belang van derde plaats eerst voor een stad

BLOG - Breda heeft weer een nieuwe horecalocatie. Deze keer gaat het om ‘Beers & Barrels’ in de markante oude locatie van het Brouwershuis aan de Ceresstraat.

'Tijd voor een stadsbrede enquête over gebruik binnenstad'

BREDA - Al meer dan zestien jaar draait Patrick van Asch mee in de Bredase horeca. De 42-jarige ondernemer heeft inmiddels negen horecazaken onder beheer. De bedoeling is dat dit er elk jaar één meer wordt. Van Asch over ondernemen en de Bredase binnenstad.

Een T-shirt, zeepje en meer buzz: één jaar Hotel Nassau Breda

BREDA - Een jaar geleden opende Hotel Nassau Breda, als vlaggenschip van de Odyssey Hotel Group, zijn deuren aan de Nieuwstraat. General manager Päivi Hagedoorn blikt terug. “Natuurlijk hebben we kinderziekten gehad, maar we mogen tevreden zijn.”

Geen buitenfeesten met Koningsdag in binnenstad Breda

BREDA - In het Bredase centrum zijn tijdens Koningsdag geen grootse feesten bij buitenpodia. De horeca heeft vrijdagochtend na spoedoverleg besloten de festiviteiten af te gelasten nadat er geen vergoeding kwam voor de te nemen veiligheidsmaatregelen.

Pagina's